Spritz Ginger Lemon

Een alcoholvrije spritz die vertrekt vanuit bitterheid en frisheid, niet vanuit zoet. In de neus frisse citrusschil, gemberwortel en een lichte kruidigheid. In de mond strak en verkwikkend, met een duidelijke citrustoets en een warme gemberprikkel die voor lengte en spanning zorgt. Dit is geen limonade met bubbels, maar een volwassen aperitief. De bitter-frisse structuur maakt hem ideaal voor het aperomoment, zeker wanneer anderen aan een klassieke spritz zitten. Geserveerd met ijs en een schijfje citroen of een takje rozemarijn voelt dit meteen volwaardig aan. Aan tafel werkt deze spritz verrassend goed bij lichte tapas, gegrilde groenten, Aziatische hapjes of alles wat vraagt om frisheid en pit. Ook ideaal als opstarter van de avond, zonder dat alcohol het tempo bepaalt. Voor wie wil meedoen, maar liever anders drinkt. En voor wie frisdrank te simpel vindt.